![回味无穷的油焖大虾怎么做好吃又简单]( "回味无穷的油焖大虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 ：
500 辅料
生抽 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量葱姜 ：
适量 香菜 ：
适量米醋 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
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1.大虾用水多洗几遍
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2.去除须脚虾线，我将虾眼也去除了，不喜欢就去掉，用料酒腌制10分钟
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3.葱姜切丝备用
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4.炒锅烧热多到一点油，比平时炒菜的油要多两倍
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5.油热放入大虾
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6.煎红一面翻过来放入葱姜丝
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7.将生抽 白糖 料酒 米醋 清水调成料汁
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8.待大虾煎制均匀后放入调好的料汁焖上两三分钟
![回味无穷的油焖大虾怎么做好吃又简单 第10张]( "回味无穷的油焖大虾怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅前放入适量盐收汁，因喜欢虾汁的味道所以多留点汤汁OK
烹饪技巧
要使肉质鲜嫩，焖制时间不能太久，两三分钟即可
