准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 :
适量 胡萝卜 :
适量 土豆 :
适量 青椒 :
适量 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量白胡椒粉 :
适量干辣椒 :
4个老抽 :
适量姜片 :
适量料酒 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.鸡切块。
2.蔬菜切块。
3.锅中放油,放冰糖,融化,变色后倒入鸡块翻炒上色。
4.放入姜片和干辣椒,翻炒,在加入生抽,酱油,炒几分钟。
5.加香菇块翻炒。
6.加水没过鸡块,中火煮二十分钟,加土豆块,煮十分钟
7.鸡肉酥烂,加盐,加青椒块,收汁。
烹饪技巧
无