回味无穷的油焖茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.26W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :2根 辅料蒜 :3粒豆瓣酱 :半勺糖 :1匙油 :适量 酱油 :3匙 具体步骤 1.茄子切成滚刀形状,放一点盐(大概五分钟左右把茄子的水分挤出来) 2.锅中放油,下蒜`豆瓣酱 3.然后倒入挤干水份的茄子,翻炒。边炒边放酱油和少量的糖 4.最后,一直等茄子闷熟(熟的茄子软软的,还有白心的就是没熟,还要继续闷) 5.出锅装盘,洒上小葱。就可以上桌了烹饪技巧茄子切滚刀,稍微用盐码一下 TAG标签:回味无穷 油焖茄子 好吃 茄子 #