好吃的东北大煎饼卷菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的东北大煎饼卷菜，山东大煎饼卷菜，老妈做的就是香香香[心][心]不过话说大连的地瓜就是好吃啊！红瓤糖都流出来了[心][心]怪不得大连人买地瓜都跟冬天买苹果一样成箱买呢，上班，多运动消除多余赘肉。然，刚抵挡不住诱惑吃了两个大煎饼卷菜。

主料

玉米面煎饼 ：1张
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备煎饼，鸡蛋，葱，大头菜。

2.菜切丝，葱切沫

3.鸡蛋放葱花，盐打散

4.热油里放鸡蛋成型后，放青菜丝翻炒

5.三分钟后，出锅放在平铺的大煎饼上，再放一点农家酱，（家东北人喜欢咸一点，也可以不放）。

6.卷好后就会大快朵颐了。

烹饪技巧

1、热热的菜放在煎饼上，马上卷起，你从想象中就知道怎么美味无穷。