芝士什么味道？有什么样的口感呢？

芝士是一种外国常见的食物，芝士其实就是乳制品的一种，它可以直接单独食用，也可以和其他食物搭配，最常见的饮食就是披萨、焗饭、焗面这一类，现在芝士在我国超市也有售卖，芝士还是比较的局限，那么大家知道芝士什么味道，有什么样的口感呢？

芝士什么味道，有什么样的口感呢？

我们所说的芝士，其实就是奶酪。在西餐中，外国人吃的奶酪有很多种，像外国人吃的达卡奶酪、甘椒奶酪、山羊奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪等等有十多种，在口味上外国人可能很容易就区别出一种奶酪的味道，但是对我们来说奶酪差不多都只有三种口味，酸、甜、咸。

那么不同奶酪对外国人来说是什么味道?对于大多数外国人而言奶酪都是有一种奶香味，当然也有一些我们欣赏不了的臭味奶酪，如蓝芝士等，一些人可能认为这种难闻的气味就像榴莲的气味一样，外国人可能会认为这是人间美味。

像蓝纹奶酪，对外国人而言，它的味道就显得辛香浓烈，很刺激;白霉奶酪，它的质地十分柔软，奶香浓郁，有一股淡淡的奶香味道;绵羊奶酪是所有奶酪中味道最轻的一种，略带一丝酸味;大孔奶酪，它口味较为浓烈，带有一些果香的味道;山羊奶酪，味道略带酸性，口感近似果仁。

不过无论是哪种芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质;同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。

芝士什么味道，有什么样的口感呢？其实芝士也是分为不同的品种的，而且不同品种的芝士味道和口感都会有差异，而且他们的用途也会不一样，以上关于芝士的味道和口感小编已经做了相关的介绍，大家挑选芝士可以根据自己的喜好进行选择