很有食欲的东北大拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：1棵
圣女果 ：10个
包心生菜 ：1个
紫甘蓝 ：3片

辅料

香油 ：少许
盐 ：适量
香醋 ：适量
味精 ：少许
芝麻香辣油 ：适量
糖 ：1

具体步骤

1.东北大拌菜食材。

2.全部清洗干净控水。

3.圣女果一切为二外，其他的用手撕成大小适中。

4.先放入香辣油搅拌匀在放入香醋，把味精放入底部有醋的地方、在放入糖、香油。淋入对好的盐水。

5.搅拌均匀，装盘时候上面再撒上一点芝麻。

6.怡汝的这款【东北大拌菜】就做好了！

烹饪技巧

1、味精要放在有水分的地方融合才会鲜美，所以要先放醋，在把味精撒在醋的地方。2、都是生的菜，如果直接放盐很快菜就走水不好看了，所以要把盐融合撒入，这样的话就会延缓走水时间。3、加入一点点糖是为了更鲜美，如果你不能吃糖可以不加。