面包机版米糊般粘稠的酸奶怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

牛奶 ：400ml
市售酸奶 ：100ml

辅料

砂糖 ：3茶匙

具体步骤

1. 将干净的容器用沸水浸泡35分钟消除杂菌，本人用的玻璃饭盒

2. 倒入牛奶进奶锅加热至冒泡，注意搅动避免糊锅，关火后加入砂糖

3. 牛奶倒入用开水烫过的容器，加盖等待冷却，冷却至比体温高但不烫手（大概45度左右）

4. 倒入酸奶引子，用烫过的勺子搅拌均匀

5. 面包机到酸奶模式，夏天气温超过37度也可以直接包被子放室外

6. 直接放入面包机，我没有用面包机内胆做，因为不想倒来倒去麻烦，静候6小时再放入冰箱冷藏2小时

7. 得到粘稠的酸奶，酸甜适口，粘稠度有点像米糊

烹饪技巧

本人以前都是用国产牛奶做的酸奶，均呈现出豆腐状，但这次用安佳的全脂奶做的，就做出了糖稀般的粘稠酸奶，应该是两种牛奶的乳糖形态不大一样造成的吧！