东北叉烧大饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
温水 :100g
鸡粉 :适量
香菜 :适量
甜面酱 :适量
盐 :适量
叉烧肉 :适量
植物油 :适量
生菜 :适量
面饼的主要成分是面粉,面粉中的淀粉含有脂肪、矿物质、蛋白质和维生素。有养心益肾除热止渴的功效。可以治疗烦躁、泄痢等。应该放在干燥通风处,适合偏食者多多食用。叉烧的味道结合各种粗粮,不仅味道鲜美,而且营养全面,非常适合小孩食用。
主料
中筋面粉 :200g辅料
油豆皮 :适量温水 :100g
鸡粉 :适量
香菜 :适量
甜面酱 :适量
盐 :适量
叉烧肉 :适量
植物油 :适量
生菜 :适量
具体步骤
1.将豆皮发泡变软。
2.洗净挤去水份,起锅热油,下入翻炒,加入适量鸡汤,盐,五香粉收汤备用。
3.面粉中加入少许盐拌匀。
4.慢慢加入温水揉面面团,再一点点加入植物油揉成光滑不粘手的面团,醒20分钟。
5.分成四个小挤子,压扁。
6.擀成大薄片。
7.锅中倒入适量植物油,油温八成熟时下入饼双面炸几分钟后捞出。
8.抹上甜面酱。
9.加入豆皮,生菜,香菜,叉烧肉卷上即食。
饼不要炸时间太长,会变硬。双面炸熟即可。