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好吃的全麦老面包 怎么做好吃又简单

好吃的全麦老面包 怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

早餐来不及煮喝,那么来一份全麦老面包 也是不错的选择呢。全麦老面包 的主要食材是面粉和全麦粉,做出来的全麦老面包 满满都是麦子的香气,而且全麦老面包 的营养价值也是比较高的,相对于其他普通面包而言,所以也是非常不错的呢。

主料

面粉 :200
全麦粉 :100

辅料

黄油 :适量

具体步骤

进行基础发酵约一小时。手指沾高粉插入面团,手指孔不回缩为好。

分割成四份,滚圆后松弛15分钟。

松弛后,擀成椭圆形。

翻面后自上而下卷成橄榄状。

挤上软化的黄油,预热烤箱200度20分钟。