自制蔓越莓芝士玛芬怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
泡打粉 :1.5小匙
鸡蛋 :1个
低粉 :120
柠檬皮屑 :半个
黄油 :30
砂糖 :70
主料
奶油奶酪 :250泡打粉 :1.5小匙
鸡蛋 :1个
辅料
蔓越莓干 :30低粉 :120
柠檬皮屑 :半个
黄油 :30
砂糖 :70
具体步骤
1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡软。
2.黄油室温软化分次加入一半的糖打发。
3.再分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。
4.奶油奶酪200g隔热水软化,加入剩下一半的白糖打至光滑。
5.把打好的黄油加入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。
6.把粉类过筛加入,还有半个柠檬皮屑拌匀。
7.再把泡软的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,轻轻拌匀,别把奶油奶酪给拌散了。
8.烤箱180度预热,大概25分钟左右。
这款玛芬黄油用的少,吃起来负担感觉就小些,又能吃到颗粒的奶油奶酪,过瘾的很啊!奶味很香浓呢!