香浓粉丝蒜蓉虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香浓粉丝蒜蓉虾是一道美好的下酒菜。路边烧烤摊每当飘来浓厚的香气，我就不由自主的想到了粉丝蒜蓉虾的味道。虾壳的香，虾肉的鲜嫩，粉丝的爽滑，蒜蓉的爆香，结合在一起，还真是独一无二的搭配。蒜蓉的味道落入水产品中，味道多么鲜美啊。

主料

粉丝 ：100
蒜蓉 ：29
虾 ：10只

辅料

葱姜蒜 ：适量
糖、醋、酱油、盐 ：适量
玉米油 ：适量

具体步骤

虾洗净，控干粉丝提前用凉水泡发20分钟大蒜拍碎，剁成茸

把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾

起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖

趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面入开水锅中蒸制10分钟