简单的黑木耳炒大白菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：400
干黑木耳 ：10

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.食材:大白菜、黑木耳。

2.木耳放入水里充分涨发。

3.白菜洗净，去掉叶。

4.斜刀片成片。

5.锅里放入水烧开。

6.放入白菜片焯一下，捞出用凉水过凉。

7.捞出挤掉水分。

8.泡发好的木耳也放入开水里焯一下，捞出放入凉水里过凉。

9.捞出，木耳撕成小块，沥干水分。

10.锅烧热，放入油。

11.放入葱蒜、炸出香味。

12.放入木耳、白菜用大火翻炒，同时放入盐、味素，淋入少许米醋。

13.翻炒至出醋香味装盘即可食用。

烹饪技巧

用大火翻炒。