非常好吃的奶油奶酪曲奇条怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :55
奶油奶酪 :60
糖粉 :30
杏仁粉 :15
奶油奶酪曲奇条,是选用奶油奶酪跟低筋面粉、黄油混合,再搭配少许糖粉跟杏仁粉,制作出的面团揉搓成长条形,再用烤箱烘培出来的香脆可口的美味曲奇小饼干。这款曲奇饼干,拥有奶油跟黄油的柔滑,奶酪的浓郁美味,广受大家欢迎,是非常不错的休闲小零食。
主料
黄油 :45低筋面粉 :55
奶油奶酪 :60
糖粉 :30
杏仁粉 :15
辅料
盐 :0.5g具体步骤
1.奶油奶酪和黄油要提前在室温中软化
2.低筋面粉和杏仁粉混合
3.搅拌至软化融合
4.加入糖粉
5.少许盐,一起搅拌至顺滑
6.加入过筛的低筋面粉和杏仁粉
7.翻拌均匀,装入有星型花嘴的裱花袋中
8.在不粘烤盘中挤出波浪花纹,大约8—10厘米长度,中间要留出空
9.放入已经提前预热过的烤箱中,170℃烤制15分钟左右
1、这款曲奇挤花的时候注意不要太厚,薄一些会比较酥脆。2、烘烤时候要注意火候,根据自家烤箱灵活调整。