美味的淡奶油咸曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
糖粉 :适量
淡奶油 :适量
低筋面粉 :适量
美味的淡奶油咸曲奇是一种不管是大人还是小朋友、老人都爱吃的休闲食物,它闻起来很香,吃起来很美味,淡淡的奶香味,让人有些爱不释手,你吃过吗?会做吗?美味的淡奶油咸曲奇不但美味好吃,而且做法也是超级简单的,一学就会,一点也不难。
主料
黄油 :适量糖粉 :适量
淡奶油 :适量
低筋面粉 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.黄油室温软化,加入盐搅打均匀。
2.淡奶油入温水中加热至45度
3.黄油成羽毛状,发白即可
4.糖粉分三次加入,每次待全部吸收后再加入
5.淡奶油分三次加入,打至顺滑
6.一次性筛入低筋面粉
7.用刮刀拌拌拌,切切切至混合均匀
8.我用的8嘴的裱花嘴哦!
9.装适量入裱花袋
10.挤出喜欢的花型即可,上下火160度,烘烤25分钟即可
11.晾晾后食用,超级酥。密封存储可保存2周哦!
1、糖粉,淡奶油一定要分3次加入哦。2、黄油切记不可打的太过,影响口感。3、筛入低筋面粉后不可揉出筋,一定要用抹刀切拌哦。