营养的炒萝卜菜怎么做好吃又简单

炒萝卜菜是一道家常的美味佳肴。拥有极高叶绿素的萝卜菜可谓物美价廉，不需要太复杂的做工，选好油的话会炒出美味的一道萝卜菜。在大大小小的餐馆里也拥有这样一道菜，因为它的色香味俱全，所以也算得上是精品的一道小菜，家中常备是最好的选择。

主料

辅料

具体步骤

1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下，切记不可太久，否则容易老。然后放冷水中泡下。

2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。

3.往烧热的锅中倒入适量食用油。

4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水，如有骨头汤倒骨头汤更好。

5.翻炒1-2分钟即可出锅。