牛奶黄油曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：120
低筋面粉 ：150

辅料

糖粉 ：50
蛋黄 ：10
奶粉 ：10
蜂蜜柠檬汁 ：3ml
食盐 ：1

具体步骤

1. 黄油用微波炉加热加糖粉，搅拌混合，然后用打蛋器打发至颜色变浅。

2. 在打发的黄油中加入蛋黄，蜂蜜柠檬水和盐，搅拌继续用打蛋器打发。

3. 奶粉和面粉过筛加入黄油，搅拌均匀成面糊。

4. 揉软面糊装裱花桶。

5. 在烤盘（烤盘上记得放一层烤盘纸）上挤出直径3~4cm的圆环型。

6. 烤箱170℃预热5分钟，烤盘放烤箱中层，先烘烤5分钟，然后烤盘拿出来换边（前后换）再继续考5分钟至表面有点颜色。

7. 最后成品。

烹饪技巧

黄油我是用微波炉高火一分钟加热弄软的，没有糖粉的用细砂糖也可以的，本来教程是用柠檬汁的，可是我家没新鲜柠檬了，只好用现成的蜂蜜柠檬水了，还有面粉和奶粉一定要过筛，这个比例做出来的面糊会有点小干，挤面糊之前可以多揉会儿，让面软点，没有裱花桶的可以用裱花袋，切记要用布的，一次性塑料的容易挤爆，为了面糊受热均匀，分两次烤，烤5分钟以后烤盘拿出来换个边继续再考五分钟。