营养丰富的照烧鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：4个

辅料

老抽 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
生抽 ：2汤匙
盐 ：适量
白糖 ：1汤匙
蜂蜜 ：1汤匙
油 ：适量
料酒 ：2汤匙

具体步骤

1.鸡腿清洗干净

2.鸡腿用剪刀去骨

3.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制2小时以上，我是上午腌晚上才做的

4.料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白糖、水调匀成照烧汁

5.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎

6.将带皮的一面煎至发黄后翻面，继续小火煎。可以时不时用筷子或者锅铲压一下

7.将鸡腿两面都煎至略微焦黄后，加入照烧汁小火煮开

8.盖上锅盖焖煮10-15分钟，中间翻动一下，以便入味

9.取出待凉切块

10.剩下的照烧汁，加生粉勾芡，浇上鸡腿上即可

烹饪技巧

无技巧