营养满分照烧鸡腿饭的做法怎么做好吃又简单
营养满分照烧鸡腿饭的做法是我们每一个都可以学这着的，因为谁都有做便当的机会呀，照烧鸡腿饭就是便当中的战斗机，有菜也有肉，有痒痒也有好看的外表，不管是作为自己的工作餐还是孩子的午餐都是最佳的选择，没有骨头大口吃肉的感觉很赞呀。
主料
鸡腿 ：适量西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
五香粉 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
蜂蜜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
鸡腿洗净后控干水份。
用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下。
用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。
处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。
在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。
煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。
小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。
待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。
用小火收汁，中间要不停的搅动。
汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。
西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀。盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。
1.鸡腿骨剔的时候慢慢来，小心不要切到手。2.口味淡的，照烧酱汁中的生抽可适当减少一点。3.照烧酱最好多留一点，用这个汁拌米饭非常香。
