营养丰富的酱烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：700

辅料

蒜 ：10
干黄酱 ：15
美极鲜 ：5ml
清水 ：适量
白酒 ：10ml
葱 ：15
酱油 ：5ml
花生油 ：30ml
姜 ：10
醋 ：10ml

具体步骤

1.带鱼切段洗净备用。

2.干黄酱用适量清水懈开。

3.热锅下油，放入带鱼段。

4.两面煎一下。

5.加入白酒。

6.盖盖焖10秒钟。

7.加入酱油、美极鲜、醋翻炒出香味。

8.加入黄酱。

9.再加入葱姜蒜。

10.翻炒均匀大火烧开。

11.盖盖转小火炖10分钟关火盛盘即可。

烹饪技巧

不要加味精。加白酒可以去腥提香。