营养丰富的羊腿煲山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊腿煲山药可谓是一道上等有非常简单的家居补品。羊肉中富含的绝佳营养可以补充人类体内所需要的多种微量元素，增强体魄，山药滑嫩鲜香的口感更是让这道菜的风味勘称一绝。非常适合在家中做给老人和小孩食用，甚至在辛苦工作一整天以后，喝上一碗羊腿山药汤也是非常不错。

主料

羊小腿 ：2个
山药 ：1根
胡萝卜 ：2根

辅料

油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 羊腿、山药、胡萝卜

2. 羊腿洗净，凉水入锅。

3. 烧开后，小火煮1分钟，飞水去异味。

4. 捞出冲洗干净。

5. 电压力锅加水，放入羊腿、姜片，烧开。

6. 选择煲汤功能，40分钟左右。

7.泄压后，加盐调味。

8. 把胡萝卜去皮洗净切块。

9. 山药去皮洗净切块。

10. 把胡萝卜块、山药块放入锅中，煲煮20分钟即成。

11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、也可以不加胡萝卜。2、为了防止氧化发黑，山药不要提前切块，我这个就有点氧化发黑了。