美味的黑椒牛肉意面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

意大利面由于其独特的制作工艺和充满异国情调的口味，近些年深受国人喜爱，尤其是受小朋友们跟年轻人们的喜爱。近年来随着生活水平的提高和科技发展，意大利面的制作方法变的简单有快捷。黑椒牛肉意面是很符合国人饮食习惯的面食，很适合家庭制作，

主料

洋葱 ：50
意面 ：150
牛肉 ：120

辅料

盐 ：适量
橄榄油 ：适量
牛至叶 ：1/2勺
黑胡椒粉 ：适量
白朗姆酒 ：1小勺

具体步骤

1.将牛肉清洗干净。

2.切成小条。

3.放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。

4.放入少许橄榄油，抓拌均匀。

5.洋葱洗净，切成丁。

6.煮锅中放入适量水，煮开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。

7.将煮熟的意面捞出，用凉水冲凉后放入少许橄榄油，拌匀。

8.炒锅中放入适量橄榄油，油温升高后放入洋葱、牛至叶，炒出香味。

9.放入肉，翻炒。

10.炒至肉色变白。

11.放入意面、适量盐、黑胡椒粉，翻炒。

12.撒入少许牛至叶，翻炒均匀后盛出即可。

烹饪技巧

1、牛肉不易熟，建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。2、腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀，可使肉质更嫩。