美味的青椒肉丝炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：1块
青椒 ：1个

辅料

料酒 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
大蒜 ：适量
意大利面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1. 青椒切丝，鸡胸肉切丝并加入盐、生抽、料酒腌上，同时烧一锅水

2.2. 水烧开后加入意大利面煮8-10分钟，然后捞出来过凉水

3.3. 切适量大蒜末，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后倒入腌好的鸡胸肉翻炒，炒至七八分熟后出锅

4.4. 热锅冷油，下青椒丝爆炒

5.5. 青椒炒至断生以后加入意大利面，翻炒均匀

6.6. 加入适量生抽

7.7. 加入适量蒸鱼豉油

8.8. 加入适量蚝油

9.9. 倒入超好的鸡胸肉，翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

TIPS：1.意大利面也可以用其他韧性比较好的拉面替代，只要不是那种一炒就烂了的白挂面就可以