自己做的青椒肉丝炒面怎么做好吃又简单
主料
青椒 ：200红椒 ：70
面粉 ：200
肉 ：100
辅料
生抽 ：适量十三香 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
玖顺生姜汁 ：适量
青菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
孜然 ：适量量
具体步骤
1.准备食材。
2.将肉切丝，青椒红辣椒和葱切片备用。
3.面粉放入面条机中，制成圆面条。
4.制好的面条，入锅煮熟。
5.准备一锅冷水，放入煮好的面条冰一下备用。
6.炒锅放油，下入葱片炸香。
7.倒入肉丝。
8.加入十三香、食盐、生姜汁、生抽和蚝油，炒至8分熟。
9.放入切好的青红椒。
10.翻炒至青椒入味。
11.面条沥水放入炒锅里。
12.用筷子翻炒，防止面条炒碎，使面条均匀与菜汁混合入味。
13.放入油麦菜。
14.翻炒至油麦菜成熟后，撒入孜然出锅即可食用。
1.没有制作面条机器的可以选择买圆形切面。2.放入锅中的青菜，可以自由选择，也可以不放。
