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荷兰豆小炒肉的做法 荷兰豆小炒肉怎么做

荷兰豆小炒肉的做法 荷兰豆小炒肉怎么做

食材明细

主料
  • 荷兰豆 (300克)
  • 猪五花肉片 (200克)
辅料
  • (10克)
  • (适量)
  • (适量)
  • (1勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 淡口酱油 (1汤匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷兰豆小炒肉的做法步骤

  • 1、荷兰豆去筋水洗,猪肉片切一指头宽条状,葱姜切丝蒜切片,干辣椒切段
  • 2、深锅加水煮开倒入荷兰豆焯三分钟,捞出过冷水
  • 3、平底锅烧热加少量油倒入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入五花肉片,翻炒至变色出油加入少量盐胡椒粉,继续翻炒
  • 4、加入焯水晾凉的荷兰豆继续翻炒,淋入少许淡口酱油,继续翻炒,再加少许盐鸡粉调味,再稍炒出锅!

小窍门

荷兰豆去筋,热水焯一下,捞出过冷水