准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟羊排就是羊肋条,和排骨有大同小异之处。不同的羊排做法让羊排呈现出不一样的风味。本次介绍的特色的焖羊排的做法,方法比较简单,适合在家里烹饪。用不同的辅料进行调味让羊排的营养和味道锁住,同时还可以处理掉羊排本身具有的味道。使得整道菜肴更加特色。
主料
羊排 :
500 辅料
油盐蒜 :
适量 辣椒 :
适量生抽 :
适量 味精 :
适量 姜 :
适量桂皮 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
羊排适量。
过开水去腥味。
.将羊肉放进电压锅里加姜,桂皮,八角焖30分钟左右。
焖好的羊排去骨。
.放进烧好油的锅里炒片刻,加点辣椒提辣。
调入老抽,盐炒匀
出锅前调入大蒜,芹菜,味精即可