特色菜手把羊排怎么做好吃又简单
手把羊排是羊排的一种做法，也是一款特色美食，所以大家都比较喜欢吃的一款美食，羊肉的口感不错，爱吃的人可以多吃，还能补充身体的营养成分哟，赶紧动手来制作一份吧，对身体也是比较好的选择，大家都比较喜欢的美食，冬天比较适合多吃
主料
羊排 ：900辅料
盐 ：5姜 ：1小块
葱 ：1段
朝天椒 ：2个
胡椒粒 ：30粒
酱油 ：30ml
孜然 ：20
熟芝麻 ：20
八角 ：2个
料酒 ：20ml
具体步骤
1.羊排用清水泡半小时后，泡去血水清洗干净。只在羊排肋扇中间横剁一刀就可以，也就是一根羊排分两段
2.朝天椒、八角、胡椒粒，葱切段、姜切片，海鲜酱油和料酒备好
3.自动锅内放入2汤勺色拉油，把备好的调料铺在锅底
4.放入羊排
5.加入水（包括酱油和料酒的量）800毫升和盐
6.启动“收汁——红烧肉”功能，时间是40分钟。
7.芝麻和孜然备好。
8.时间到，锅内只剩一点汤汁，开锅倒入熟芝麻和孜然搅拌一下
9.在启动自动锅的干锅功能。
10.几分钟后锅内汤汁收干，可以美美享受了。
用普通煮锅、炒锅一样操作，煮开锅后，大火烧开，转小火，炖40分钟，在加入芝麻，孜然收干汤汁即可。
