美味的黄豆大骨汤怎么做好吃又简单

黄豆大骨汤这道美食所需要的食材主要为筒骨、黄豆。筒骨作为猪的大骨头。所炖制的汤汁不仅味道鲜美营养丰富，而且口感爽滑。黄豆口感清脆，富含丰富的营养物质，搭配上美味的筒骨经过高温的处理，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。

主料

辅料

具体步骤

筒骨放在水中焯后，用水冲去干净备用

干黄豆提前泡，如果是湿的就不用泡了

高压锅放适量的水，放入筒骨，加入适量的姜，大茴，桂皮，料酒，盖上盖子。大火煮开后，中火煮上十五分钟

放完高压锅的气后，倒入黄豆

盖上盖子，小火再煮15分钟。待高压锅气出完后，倒入适量的味精，装盆就可以了。

烹饪技巧

1、加适量的醋，可以使筒骨的钙更好的释放出来。