准备时间:
15分钟 烹饪时间:
45分钟主料
鸡胸肉 :
200 面包 :
100 芹菜 :
50 辅料
橄榄油 :
适量盐 :
适量蛋黄沙拉酱 :
适量葱姜 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
将鸡胸肉放入锅中,加葱、姜、料酒,一直把鸡肉煮得非常软、散。当然也可以用炖滋补鸡汤里的那种已经被煲得口感很柴但是很碎的鸡肉来做,那很会利用鸡肉啊
煮好的鸡肉切成碎末
西芹切成细末
将鸡肉和西芹混合,放入蛋黄沙拉酱,橄榄油,胡椒,还有黄芥末酱拌匀,加盐调味
取出两片吐司,在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥
大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压即可