好吃的猪肚炖莲子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味开胃的猪肚炖莲子是由莲子和猪肚搭配一起下锅炖制而成的美味，猪肚和莲子是一个很好的搭配，莲子中的鲜味融入到了猪肚中，吃起来非常好吃，色味俱全，让人回味无穷。大家在做的时候可以加一些蒜末来提香。这样制作出来会更加好吃。

主料

猪肚 ：适量

辅料

莲子 ：适量

具体步骤

排骨洗净，莲子洗净用水泡住。

把排骨装进猪肚里，放砂锅，加姜块，少许料酒，加足水，开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时。

猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。

把猪肚切成条再放回锅里炖10分钟左右，口味重的可加点盐，我们一般都是吃原汁原味的。