鲜香胡椒莲藕煲猪肚怎么做好吃又简单
胡椒莲藕煲猪肚一道在冬天你肯定需要的食谱哦，胡椒可以去寒，让我们发汗，让我们的身体再次暖和起来哦，莲藕的爽口，加上猪肚的弹牙，让你纷纷钟爱上这种味道哦，大家应该都知道很多地方都有专门卖猪肚汤的，这说明味道是极好的，让我们自己也动手试试吧。
主料
猪肚 ：1个莲藕 ：1个
辅料
胡椒 ：适量猪骨 ：200
陈皮 ：1片
盐 ：适量
具体步骤
1.准备材料（猪肚我是提前洗干净了，用生粉和盐反复多次揉搓，冲洗干净，再用到刮掉粘液，锅里加入水，加入姜、米酒或者料酒，再加入猪肚焯水就可以了）
2.猪肚和猪骨焯水，备用
3.莲藕切块，用茶袋把胡椒装好
4.焯水后的猪肚捞起冲洗干净，切成粗条（如果不喜欢这样，可以整个放汤锅煲，煲好了再捞起来切）
5.把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开
6.转小火1.5小时
7.下盐调味即可
1、如果喜欢吃软烂一点的猪肚，可以煲多半个小时，一个半小时我觉得刚好，捞出来炒着吃也很香，不会韧也不会太软2、没有茶袋可以把胡椒直接放锅里，就是喝汤的时候麻烦一点
