美味的砂仁炖猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的砂仁炖猪肚，这是一道非常美味的佳肴。猪的内脏里面营养价值最高的就是猪肚，吃起来非常的有嚼劲口感很好。猪肚还有益气补虚的功效，是非常健康营养的食材。砂仁是一种具有芳香的药材，用来炖猪肚能够去除它的骚味，吃起来更美味。

主料

猪肚 ：一个
砂仁 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜葱蒜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合，

放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右，待猪肚熟烂后离火

放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中

加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、精盐，调好味即成。