清淡的青果炖猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肚 ：1个
青果 ：20粒

辅料

白醋 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1、青果洗干净备用。　

2、猪肚先洗净，放入盐，揉搓几分钟，用清水冲洗干净，再倒进料酒揉搓猪肚几分钟，再用清水冲洗干净。　　

3、将准备好的面粉放在装有猪肚的盘子里，揉搓几分钟，用清水冲洗干净备用。　　

4、在锅中加水，将猪肚放在锅中煮沸，几分钟后，捞出洗净。　　

5、将洗好的青果放在飞过水的猪肚里，用棉线捆扎好两头的口子。　

6、把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。　　

7、2个小时后，解开棉线，切开猪肚，倒出青果，将猪肚切成小条。　　

8、把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。　　

9、炖好之后加入适量的盐提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。