![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
600小青菜 ：
600 辅料
盐 ：
适量味精 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第2张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第2张")
1.将小青菜洗干净。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第3张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第3张")
2.在热水中焯一下。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第4张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第4张")
3.将肉剁成肉糜，加入适量的盐、味精、料酒、葱末搅拌均匀；青菜炒好后挤干水分，加入适量的油、盐、味精，搅拌均匀。再将两者混合。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第5张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第5张")
4.将两者搅拌均匀。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第6张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第6张")
5.包制的过程在我的“姑苏大馄饨”中有详细的介绍哦。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第7张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第7张")
6.烧上一锅水，放入适量的盐，下入包好的馄饨，但其全都浮在水面上时，就可以了。
![菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第8张]( "菜肉大馄饨自制怎么做好吃又简单 第8张")
7.蘸上点老陈醋，美味极了。
烹饪技巧
这个菜的馅的制作要注意，一定要将肉糜和青菜分别调味。不然煮好的馅会很硬的。
