煎海干鱼怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

海干鱼 ：两厚片

辅料

盐 ：适量
小橘子 ：适量

具体步骤

1. 周末要大快朵颐啦！哈哈哈左边缩在角落里的就是海干鱼，比马鲛鱼稍微便宜一点，可是味道也不差喔。忘了照一张独照了。。左下角就是在海南必备的小橘子啦鱼先抹盐腌一会儿，多一点盐也没关系

2. 锅烧热，先用生姜在锅里擦一圈，防粘锅，再用猪皮在锅里擦一下，到猪肉滋滋冒出来，改小火，耐心煎至两面金黄

3. 就是这样啦，虽然很简单，但蘸上小橘子的酸汁，又香又酥又嫩，口感味道都超棒

4. 一般最后我还会剁一点洋葱碎，热油炒香然后铺在上面，今天没买到洋葱就作罢了