最爱的香煎海味鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：两条

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鱼剖腹，挖内脏，洗掉黑衣

2.热锅下油，下适当的盐

3.下姜丝

4.下鱼小火煎

5.煎好一面再翻一面，适当可以放点料酒，快出锅之前，撒葱

6.盛起，卖相不佳，却很好吃

7.非常好吃，的深海鱼，鲜味十足

烹饪技巧

煎鱼不要心急，一面煎好再翻面煎另外一面。担心盐下不均匀，可以学我，热油的时候下盐，一方面防止油溅，还有一方面这样盐很均匀