柠香玛德琳怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将奶油隔水加热使其融化，备用。

2. 将面粉，泡打粉和盐混和后过筛备用

3. 在砂糖中混入磨碎的柠檬皮和盐，在打散的蛋液中加入砂糖，用打蛋器搅拌混合

4. 加入蜂蜜拌均匀，然后一次性加入所有的粉混合，搅拌到没有颗粒为止

5. 一边加入融化的奶油，一边充分混合。

6. 面糊均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱，条件允许的话，隔夜最好

7. 将面糊倒入裱花袋，挤入涂上一层黄油的贝壳模型里，八分满；面糊比较粘稠，将模具轻轻磕一磕，让表面平整

8. 将倒入面糊的模具放入已预热好的烤箱，以180度烤12分钟。

9. 贝壳纹的背面高高拱起，说明烤得很成功了。烤好后，放凉脱模即可