香甜浪漫的玫瑰玛德琳怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

玛德琳蛋糕因为形似贝壳又叫贝壳蛋糕，是一种法国风味的小甜点。口味细腻，营养丰富，加上香香甜甜的玫瑰酱，浪漫而治愈。而且操作也简单，不需要花太多的时间，只需按着基础方子，在家就可以做出这款美味的下午茶必备甜品。玫瑰玛德琳，就要享用你的甜蜜。

主料

鸡蛋 ：2个
低粉 ：90
植物油 ：100
玫瑰酱 ：20
无铝泡打粉 ：4

辅料

糖 ：70

具体步骤

把鸡蛋，细砂糖、植物油和玫瑰酱加入一个大盆中，用手动打蛋器搅拌。

因为玫瑰酱呈凝固状，所以我把盆子放在热水浴中，更容易搅拌均匀。

用手动打蛋器搅拌，至成顺滑的面糊。

装入一个裱花袋中，夹紧袋口，放冰箱冷藏一个小时左右。

冷藏后的面糊挤入玛德琳模具，八分满即可。

烤箱175度18分钟左右，有小肚子鼓出，边缘略发黄，就可以出炉了。