奶香蔓越莓原味玛德琳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道奶香蔓越莓原味玛德琳是属于法国的特色，还有人把它叫做贝壳蛋糕。因为有些人可能不喜欢吃太腻的打报告所以我在里面加了蔓越莓可以中和掉它的油脂腻的感觉，酸酸甜甜的很诱人哦。蛋糕奶香味儿十足，入口即化，当作下午甜点不错。

主料

低筋粉 ：50
鸡蛋 ：1个
糖 ：适量

辅料

黄油 ：50
盐 ：适量
泡打粉 ：1.5
蔓越莓 ：适量

具体步骤

黄油提前融化。

蔓越莓干切成小块。

将鸡蛋加入糖。充分打匀。

筛入低筋面粉，泡打粉，再加入盐。

切拌均匀至无颗粒。

加入黄油，拌均匀至润滑状，

加入蔓越莓。

装入裱花袋中冷藏一小时。

玛德琳模具提前涂油筛上粉。

将面糊从冰箱取出，挤入模具中，约八分满。

入烤箱提前预热，180度，10分钟左右即可，脱模食用即可。