美味的西红柿鸡蛋拌凉面怎么做好吃又简单
我家经常做的一道菜就是西红柿鸡蛋了，这个也是我的拿手菜，我才开始学做菜的时候就做的这个菜，感觉味道还挺好吃的，所以说是非常的简单的一道菜了，很适合新手来做，做好的西红柿鸡蛋就可以铺在面条上做西红柿鸡蛋拌凉面，味道好吃又吃的饱
主料
面条 ：250辅料
食盐 ：适量味精 ：适量
蒜 ：适量
番茄酱 ：200
调和油 ：适量
黄瓜 ：100
鸡蛋 ：3个
油菜 ：30
陈醋 ：适量
具体步骤
准备好食材
先把打好的鸡蛋液炒好备用
黄瓜切丝，西红柿切小块，油菜切小段。
锅中放油，烹香葱花，加入西红柿翻炒出汁
待西红柿完全变成汤汁后放鸡蛋，油菜翻炒，加盐，为调味
盛盆内冷凉备用
另起一锅加水把面条煮熟
煮熟后过凉水冷凉控去水份
加黄瓜丝，炒好的汤汁，冷好的凉白开（我加的是纯净水）蒜汁，陈醋，味精，香油，盐调味，根据个人口味还可以放芝麻酱
好了，味道鲜美的凉面就做好了
