葱油拌面的酱汁怎么做，你爱吃葱油拌面吗

大家在生活中是否喜欢吃面食呢，面食吃起来十分的方便，一碗葱油拌面可以包括你喜欢吃的食材以及主食，真的是营养又快捷，不知道大家喜不喜欢吃葱油拌面呢，这也是非常有我们国家特色的一种美食了，葱油拌面做起来快手而且方便，那么今天我们给你们介绍一下葱油拌面的酱汁怎么做。

一、葱油拌面的酱汁怎么做

1.首先需要准备一个小锅，在锅里加入适量的食用油，为了方便的话，大家一次性可以多做点，这样之后就方便了，等到锅里的油热了之后在锅里加入适量的香料，比如说八角桂皮以及花椒大料，这些不能够缺少。

2.制作葱油使用的不一定是大葱，也可以使用新鲜的洋葱，做出来的味道也是很好的，口味因人而异，洋葱现在更加的受到大家的喜爱，在锅里加入适量的水，把洋葱丝放入到锅里，等到他慢慢的变软了之后就可以捞出来沥干水分。

3.在刚刚的锅里加入我们准备好的洋葱丝和面酱，翻炒均匀，加入适量的淀粉勾芡，等到变得浓稠了之后取出来就可以。

二、葱油拌面的做法

1.首先我们需要准备酱汁，如果说喜欢上面介绍的做法的直接那样做就好了，不喜欢也可以使用大葱，注意在这里只要大葱的绿叶部分，不要葱白，绿叶部分切成小段，在碗里里加入酱汁生抽食用盐和白砂糖搅拌均匀。

2.锅放到煤气灶上，加入适量的食用油，等到油温了之后加入葱末，之后不断地用小火烘制大葱等到大葱变成焦黄色了就可以了，过程中注意翻炒大葱，不要让他出现糊掉的黑色才行。

3.在锅里加入适量的清水，倒入刚刚调制的酱汁，等到沸腾之后就可以盛出来了。

4.在锅里重新加入清水，下面条，等到煮软了之后迅速捞出来把我们的葱油倒入进去，一定要十分的迅速才可以，之后再淋上酱汁，搅拌均匀即可。

如果是喜欢吃蔬菜的朋友可以在煮面的时候顺带着加如几根蔬菜煮着吃，这样蔬菜拌着葱油吃也是十分的美味的，你们也可以试试。

葱油拌面的酱汁怎么做，相信各位爱吃葱油拌面的小伙伴看了我们的文章就学会了两种酱料的做法了，虽然一个是大葱一个是洋葱，其实味道上没有太大的差异，大家可以根据自己平日里的饮食习惯选择，至于面条，用手擀面是最好的，因为手擀面更加的有劲道而且十分的爽滑，推荐你们试一试。