原鱼汁蒸鱼的做法 原鱼汁蒸鱼怎么做
“二儿子喜欢的蒸鱼。”食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原鱼汁蒸鱼的做法步骤1、鱼洗净滤水。2、葱去尾部切两段用刀板拍拍切丝。3、鱼蒸五分钟好了。4、铲锅...
原汁原味的清蒸西江鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸西江鲫鱼，就是以肉质鲜美的新鲜西江鲫鱼蒸制而成的一道美味佳肴。使用清蒸的烹调方法，能最大程度地保留西江鲫鱼的营养物质、锁住鲫鱼的原汁原味，是...
豉汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼怎么做
“上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱，结果切菜时不小心切到手指；过几天又食物中毒；还好无大碍。。。回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用，24小时似乎很快就过了；在老家比在上海感觉忙多了。。。这道[豉汁蒸鲶...
清蒸鲍鱼仔的做法 清蒸鲍鱼仔--原汁原味的生猛海鲜 清蒸鲍鱼仔怎么做
食材明细主料鲍鱼仔（适量）辣椒仔（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料葱丝（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼仔的做法步骤1、把鲍鱼仔取出洗净2、切成十字花刀，方便蒸熟3、在上面放两条姜丝，放到已经水大开的蒸锅里盖...
豉汁蒸鱼头的做法 豉汁蒸鱼头怎么做
食材明细主料鱼头（1个）辅料豆鼓（适量）蒜末（适量）芹菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。3、热锅下油放入蒜...
鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做
“鱼，是我们一家人的大爱，特别俩小孩特爱吃，所以吃鱼是我们餐桌上的常菜，我一般喜欢红烧，这样比较入味。但今天上市场，居然有新鲜的紫苏买，所以这鱼还是清蒸好，配上豉汁紫苏，美味！！”食材明细主料鲶鱼（一条约600克）辅料豆豉（适量）葱（...
鼓汁蒸鱼腩的做法 鼓汁蒸鱼腩怎么做
食材明细主料鱼腩（适量）辅料豆鼓（少许）蒜末（少许）姜末（少许）葱花（少许）调料油（适量）蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鼓汁蒸鱼腩的做法步骤1、准备:脆肉罗非鱼腩。2、豆鼓，姜，蒜。3、豆鼓用少许开...
原汁焖黑鱼的做法 原汁焖黑鱼怎么做
“其实这个名字是我自己起的，我家住在渤海黄海分界处，海鲜比较丰富，这种做法，我们当地的人都会做，而且很简单，关键是原料鲜，我做鱼从来不放味精鸡精之类的。如果您看了，肯定一下就会做了。海鱼我们大部分都这样做，河鱼我就不太...
清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼，原汁原味的鲜 清蒸带鱼怎么做
食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、舟山雷达网带鱼一条，洗净切段。2、入锅蒸7-8分钟（因为着急忘记拍切段图片！抱歉！）然后出锅，不需要添加任何辅料，保持带鱼的鲜味。3、能...
梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做
“乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗（鳗鲡）（1条）辅料姜（少许）葱白（少许）红椒（少许）配料咸梅（3粒）盐（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时...
清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼原滋原味 清蒸鲈鱼怎么做
“清蒸鲈鱼”食材明细主料鲈鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、先把鲈鱼处理干净，然后把鱼从肚子开始切开两半，记得别切段了，忘记拍照片了你们就想象一下就好了哈哈哈，然后在...
豉汁蒸立鱼的做法 豉汁蒸立鱼怎么做
“这是我家常吃的做法。立鱼在广东叫非洲鲫鱼，很便宜。但在我这是为数不多可以买到的游水活鱼之一，价钱也不算贵，不过只在华人超市才有，这鱼有时会带点土味，所以豉汁蒸比较美味。”食材明细主料立鱼（1条(700g)）辅料阳江豆豉（2...
原汁原味蒸虾爬的做法 原汁原味～蒸虾爬 原汁原味蒸虾爬怎么做
“这种海鲜很难固定一个名称，大连人叫虾爬子，有的地方又叫虾姑，皮皮虾，濑尿虾……”食材明细主料虾爬子（1000g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原汁原味蒸虾爬的做法步骤1、活鲜虾爬子。2、逐个刷洗干净，去掉残...
原汁原味泥芒鱼的做法 原汁原味泥芒鱼怎么做
“冬天到了，我挺喜欢买刚上岸的小海鱼来煲，做法超简单，零失败，原汁原味，最大程度的保留了小海鱼的鲜甜。小海鱼一般都没什么刺，很适合老人和小孩食用。”食材明细主料泥芒鱼（4只）辅料生姜（7片）东古酱油（2匙）新鲜小米椒（1个）蒜头（4粒）...
豉汁蒸鲩鱼的做法 豉汁蒸鲩鱼怎么做
食材明细主料鲩鱼腩（350g）豆腐（一块）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）豆豉（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时...
豉汁蒸鱼的做法 豉汁蒸鱼怎么做
食材明细主料鳊鱼（一条）辅料豆豉（适量）芹菜（适量）葱白（适量）姜（适量）蒜头（适量）红尖椒（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鱼的做法步骤1、处理好的鱼...
原汁原味的鲜甜清蒸海鲈鱼图解
清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，粤菜的特点就是讲究食材的新鲜简单的烹饪方法，在饮食上讲究清淡，逢年过节家里都要吃鱼的，所以就做了一次，好评慢慢，蒸的时间和火候控制好，就真的超级嫩。主料鲈鱼：1条辅料...
豉汁蒸黄鱼的做法 豉汁蒸黄鱼怎么做
“今天去市场，看到有很新鲜的黄鱼，挑了三条肥肥的，才5块钱，便宜又好吃。顺便去超市买点阳江豆豉回去蒸黄鱼。我的这个黄鱼跟百度出来的黄鱼貌似不怎么一样哈！”食材明细主料黄鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）红辣椒（随意）配...
豉汁蒸鱼腩的做法 豉汁蒸鱼腩怎么做
食材明细主料草鱼鱼腩（1块）辅料姜片（适量）豆豉（适量）料酒（适量）剁椒（适量）葱花（适量）盐（适量）油（适量）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鱼腩的做法步骤1、草鱼鱼腩处理干净后，鱼身上划几刀，倒入料酒，盐和姜片抓匀，腌制1个小...
清蒸石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼：原汁原味的鲜美与清甜 清蒸石斑鱼怎么做
“对于石斑鱼的种类，我一向是迷糊的，反正鲜活与海水养殖的就是好。石斑鱼的鱼皮厚，肉多且爽脆，入口清甜且鲜美。总觉得吃海鲜，越是原汁原味，越是简单的烹调，越能显示出海鲜的鲜甜。今天的石斑鱼，师傅说是老虎斑，鱼头鱼尾与鱼骨...
豉汁蒸鲈鱼的做法 鼓汁蒸鲈鱼 豉汁蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（1条）辅料红椒丝（适量）青椒丝（适量）姜丝（适量）葱段（适量）配料豆鼓（适量）生抽（适量）花椒粒（适量）盐（适量）料酒（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼一条2、去鱼鳞杀好，冲洗干净3、用刀在...
原汁原味的清蒸金蝶鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸金蝶鱼，能够很好的保留鱼原始的鲜味，鱼肉更加润滑鲜嫩。金蝶鱼是海鱼，富含蛋白质，鱼刺特别少，也是非常适合小朋友吃的哟。这道菜做起来很方便快捷，又可...
原汁原味清蒸黄翅鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄翅鱼：500辅料盐：1勺黄酒：2勺李锦记蒸鱼豉油：适量姜片：适量青葱：适量具体步骤1.新鲜黄翅鱼，划斜刀，两面分别抹上盐，淋黄酒，放姜片，葱头腌制20分钟。2.锅放...
梅汁蒸鱼的做法 梅汁蒸鱼怎么做
食材明细主料浅海鱼（适量）辅料生粉（适量）姜丝（适量）盐（适量）梅汁（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅汁蒸鱼的做法步骤1、鱼肚洗净。2、每条鱼用盐和生粉腌制。放上姜丝。3、鱼上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸锅。5、蒸至...
清蒸鱼尾原汁原味的做法 清蒸鱼尾(原汁原味) 清蒸鱼尾原汁原味怎么做
食材明细主料鱼尾（一个）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼尾原汁原味的做法步骤1、成品图2、鱼尾洗净，用刀划几刀口子(这样容易入味)3、准备调料：葱、...