自制冰镇香糟毛豆怎么做好吃又简单
冰镇香糟毛豆是夏天经常吃到的食物，毛豆经常与花生，烤串联系到一起，毛豆是夏季必不可少的小零食，下酒小菜，在夏天吧煮好的毛豆冰镇一下。觉对是夏日里的解馋小零食，下酒的绝佳小菜，特别适合那些嘴馋又怕胖的女同志冰镇后口感和味道都更好。
主料
新鲜毛豆 ：1000糟卤 ：2包
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.因为是直接吃的，所以要把毛豆反复清洗三遍或更多
2.洗干净后，用剪刀把毛豆两边的角剪掉，浸泡的时候容易入味，（这种活就交给小朋友来完成，他们都很愿意帮忙的）
3.这就是剪好的毛豆
4.锅中烧开水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后继续煮一分钟
5.煮好后马上过凉水
6.有冰水最好，等毛豆凉透后就可以装起来
7.沥干水的毛豆装在可以密封的盒子里
8.把糟卤倒进去漫过毛豆
9.放冰箱冷藏四小时即可食用，放一晚味道更浓
10.小牛一次可以吃一碗哦
1、毛豆洗干净后要减掉两边的角，容易入味。2、糟卤是一种调料，我买的是原味的，如果喜欢辣的朋友可以买辣糟卤。
