香脆的电饼铛蛋煎带鱼怎么做好吃又简单
随着科技的发展与人们生活水平的提高，不仅仅体现在人们的饮食越来越均衡的营养，还有在烹调的工具我们也可以看出来，从前家家户户都是一个电饭煲一个小煤气炉就搞定所有饭菜。现在的话什么微波炉烤箱层出不穷。介绍大家一种家常小菜，电饼铛蛋煎带鱼，营养价值极高，补充机体蛋白质与矿物质，老少咸宜
主料
带鱼 ：500面粉 ：50
鸡蛋 ：2个
辅料
葱 ：一小段姜 ：一小块
盐 ：1勺
料酒 ：1勺
醋 ：1勺
生抽 ：2勺
具体步骤
1.首先把带鱼洗净，去头去尾，去掉内脏。剪成小块儿。
2.加入葱花、姜末，倒入生抽、料酒、醋、盐，腌制半小时以上。
3.加入2个鸡蛋。
4.加入50g面粉拌匀，让每一块儿鱼都沾上蛋液。
5.电饼铛上下盘都抹油，预热后把每一块儿都摆在电饼铛下盘，然后盖好盖子。
6.鱼是非常容易熟的，5分钟左右就好了，出锅咯。
带鱼块要提前腌制才能入味儿。
