香脆的糟辣脆皮豌豆怎么做好吃又简单
糟辣脆皮豌豆是一道以豌豆为主食的美食，这道菜适合比较喜欢吃辣的人群，所谓无辣不欢，在我们家里，要不就是吃的清淡要不就是吃的超辣，而今天介绍的这道就是以香辣为主的一道美食，豌豆属于豆制类美食，一般清炒炖汤以及干炒都是很好吃的，豆制类含有大量的雌激素，女性食用是很好的。
主料
豌豆 ：300辅料
糟辣椒 ：适量盐 ：少许
酱油 ：少许
猪油 ：适量
具体步骤
1.准备豌豆
2.剥豌豆米
3.准备糟辣椒适量
4.热锅放一小点猪油，（记住一定不要放多哦）
5.倒豌豆炒一下
6.放水刚好没过豌豆
7.中大火，盖盖子焖。
8.水焖干开盖再炒两下
9.豌豆推一边，再加点猪油。
10.放糟辣椒炒到水分稍微收干。
11.中火，一起拌炒一分钟。
12.放少量酱油
13.放少许盐拌匀
14.出锅，开吃。酸辣鲜甜。有点脆哦！。
先中大火焖，再中火拌炒，最后小火放作料拌匀即可出锅。
