脆脆的西芹牛肉煎饺怎么做好吃又简单
西芹，富含维生素ABC，含有多种对人体有益的元素，味道特别，喜欢的人爱到不行，不喜欢的人很难接受；牛肉，韧性十足，口感Q弹；如果以上你都喜欢，又喜欢吃煎饺，那么你可以认真学好这道西芹牛肉煎饺，新鲜的肉馅，加上脆脆的外皮，一口下去，好吃到飞起来
主料
饺子皮 ：500牛肉泥 ：250
西芹 ：150
辅料
油盐 ：适量生抽 ：适量
蚝油 ：适量
鸡蛋 ：3只
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
直接买现成的饺子皮，备用
将西芹切碎，切碎的西芹加盐2克，稍微杀点水，让西芹不要太硬
肉泥中加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱、姜和一个鸡蛋拌均
最后将肉泥和西芹混合在一起拌均。
包馅料，捏饺子
锅中放少量的油烧到温热，将锅贴码入
小火煎，然后加水漫过饺子底部一点，盖锅，中火煎到水干。约7分钟。
煎饺子时一定要守在锅边，火候正好才能不糊又焦脆
