红烧肉丸的做法 红烧肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧肉丸的做法步骤

• 1、猪肉沫，姜末，鸡蛋，馒头弄碎。玉米粉，十三香盐，酱油，在起搅拌一个方向搅拌。

• 2、搅拌好的。

• 3、锅里加油多些。烧热炸肉丸。不需要炸熟。。。不好意思炸完才想起来没拍。

• 4、小青菜洗干净，锅里加水煮小菜。备用。

• 5、锅里加油烧热放姜辣椒八角爆香。

• 6、加耗油生抽酱油炒香。

• 7、加水放丸子小火煮。加鸡精盐。。盐尝尝在放不要多了，。丸子小。小火煮几分钟大火收汁就可以。

• 8、小菜装盘。

• 9、肉丸子烧好，筷子一个个夹出。

• 10、锅里汁加点油。大火收。淋丸子一些。

• 11、加上小葱。。。简版红烧肉丸子美美登场。