家常菜葱香豆腐干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐干 ：300
葱 ：1棵

辅料

油 ：50
盐 ：适量

具体步骤

1.葱切成丝，蒜拍成茸备用

2.起锅，入油，爆香蒜！

3.放入切好的豆腐干，加一小勺水，炖一下，这样豆腐干吃起来，会更软，更有嚼劲！

4.汤汁收尽，放入葱丝，大火快速翻炒，这样才可以吃出春天刚发芽的香葱的味道！放盐，味精，出锅装盘。

烹饪技巧

大香葱一定要最后放，才可以吃出香葱的香味豆腐干不要切的太细，切成拇指宽的条形！