美味的烧南茄怎么做好吃又简单
烧南茄茄子本来就是一道营养非常丰富的一道美食。那他主要通过炒出来的方式。颜色非常的漂亮，加入了一些。红椒来，将整个颜色变得更加的艳丽。吃起来会更加的香浓可口，特别适合下饭的一道美食。切字一般都喜欢吃红烧茄子。它的味道的话会比较香浓一点，但是我觉得那种烤出来会比较油腻，所以就换了一种做法。
主料
南茄 ：560红尖椒 ：1根
豆瓣酱 ：1调羹
辅料
生抽 ：1勺糖盐半勺 ：鸡精
鸡精 ：葱姜蒜15克
具体步骤
1.茄子洗净后切细条状然后泡水；（这样可使茄条不发黑）
2.准备配料：红尖椒洗净后切细条状，切葱姜蒜备用；
3.锅内热油后下入茄条煸炒；
4.待茄条煸软后盛出备用；
5.锅内热油下入葱姜蒜煸香；
6.然后下入豆瓣酱煸香；
7.下入红椒和茄条煸炒均匀；
7.然后烹入生抽，点一点糖，调入盐和鸡精炒匀后即可出锅。
