![美味的烧茄合怎么做好吃又简单]( "美味的烧茄合怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟很想家，想念家的味道，还记得妈妈总喜欢给我做美味的烧茄合吃。那酥酥的面粉，裹着美味的茄合，真是极品。我总觉得茄合和鸡蛋面粉是天生的组合，他们在一起组成的味道真的很特别，我想，最主要的还是我妈妈带着她对我满满的爱在做这个菜吧，所以才让它具有独特的味道。
主料
茄合 ：
500 辅料
油 ：
适量 具体步骤
将茄合切成厚片，表面划十字花
面粉加鸡蛋加水，搅拌成稀糊状，将茄合正反面粘上面糊
炒锅放入适量的油，将粘过面糊的茄合炸至金黄色，捞出备用
放油加花椒葱姜蒜红干椒爆香，放入炸好的茄合，加入香醋，老抽，而后加入适量的高汤，煮沸即可
