美味的红烧茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
老抽 :适量
油 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
红烧茄子,可是咱中国的一道特色菜肴噢。这道菜深受吃货宝宝们的喜爱,这个做法也是非常简单滴。首先要准备好新鲜的茄子哦,想要茄子入味可以在做之前往茄子上划几刀,让茄子更加的入味哦。在煮的过程中各位宝宝们可依照个人喜好加辣椒。
主料
茄子 :3个辅料
调味鲜 :适量老抽 :适量
油 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.食材备好
2.茄子去皮切滚刀,葱洗净切末,姜切片
3.锅里多放点油,加热3成热放入茄子过油,沥干油
4.锅里放油,放入葱姜,编香,葱留些盛出备用
5.放入茄子,加少许白糖,老抽,味调鲜,鸡精,盐翻炒一分钟,加点水
6.焖2分钟即可盛盘,把刚留的葱撒在上面
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